コープのにこにこレシピ

 魚介類のレシピ

節分に!いわしのやわらかつみれ汁

節分に!いわしのやわらかつみれ汁

節分に豆まき、恵方巻きは有名ですが、いわしのお料理もありますよね。
塩焼きが一般的ですが、小さなお子様からお年寄りまで食べられる、やわらかいお団子のお汁をご紹介します。臭みもなく、美味しく召し上がれますよ♪

豆乳でマイルド、オイスターチャウダー

豆乳でマイルド、オイスターチャウダー

寒くなってくると旬を迎えるもののひとつ、かき。
コープのシチューを使い簡単にチャウダーを作ってみましょう。寒い季節、温かい湯気もごちそうですね!

秋刀魚ときのこの和風ペペロンチーノ

秋刀魚ときのこの和風ペペロンチーノ

塩焼きがおいしい秋刀魚(さんま)ですが、たまにはおしゃれにスパゲッティにいかがですか。
きのこと一緒に秋満載のひと品、お店に行ったみたいなんて言われちゃうかも♪

ホタテフライ

ホタテフライ

おもてなし料理にもなるホタテのフライ。意外と簡単にできちゃいます。
合わせソースもおいしいので、他のお料理にも使いまわしできますよ♪

たことカラフル野菜のピーチマリネ

たことカラフル野菜のピーチマリネ

暑い毎日をさっぱり甘めのマリネで乗り切ろう!
コープのすし酢にちょっとひと手間加えると、豪華な見映えのマリネが簡単にできます

桜海老とアスパラ、フレッシュトマトのスパッゲティ

桜海老とアスパラ、フレッシュトマトのスパッゲティ

ゆで桜えびとアスパラ&フレッシュトマトを使いスパゲッティに。
おうちで海の見えるカフェ気分を味わえます♪

パーティーにもどうぞ!鯛のアクアパッツァ

パーティーにもどうぞ!鯛のアクアパッツァ

簡単に作れるのに豪華な見栄えで、おもてなしにもぴったり。
あさりのだしを吸った鯛はとてもおいしいですよ。

おつまみ揚げワンタン

おつまみ揚げワンタン

ワンタンの中身は「明太子&チーズ」と「たくあん&チーズ」の2種類です。
ビールにピッタリ!
ただし...子供にも人気なので、食べられちゃうから要注意!

筍の春のおもてなしボンゴレ

筍の春のおもてなしボンゴレ

ボンゴレにたけのこを入れたら、あさりのだしを吸ってすっごくおいしい!
春だからこその料理です。

たこのトマト煮ルチア風

たこのトマト煮ルチア風

じっくり煮込むことで、たこが"ほろほろ"に...とても、やわらかくなります。一緒に煮込んだソースを添えて召し上がれ。
見かけはレストランの一品のようですが、簡単に作れますよ。

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