[1] アスパラは下1/3をピーラーで皮をむき、斜めに4等分に切る。
トマトは縦半分に切ってヘタを取り除き、それぞれ4つにくし切りにする。

[2] 沸騰したお湯2Lに塩20g（分量外）を入れスパゲッティを規定の時間でゆでる。

[3] スパゲッティゆで上がり1分前になったら、鍋にアスパラを入れ一緒にゆでる。

[4] フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、桜えびを炒める。スパゲッティがゆで上がったら、アスパラ、トマトと一緒にフライパンに加えて混ぜる。全体に混ざったらお皿に盛り付け完成です。