スープ・汁物のレシピ｜コープのにこにこレシピ

暑さを感じる日でも食べやすい、スペイン料理の冷たいトマトのスープ、ガスパチョをご紹介します。ミキサーに入れて混ぜるだけで、簡単に美味しいスープのできあがり。冷たくひやして召し上がれ。

お汁物が恋しい季節になりました。今回は、お子様、辛いのが苦手な方にも召し上がってもらえるキムチスープのご紹介です。ほうれん草と最後に入れるときたまごがマイルドにしてくれます。どうぞ温まってくださいね。

寒くなってくると温かいお汁が嬉しいですよね。きっちりと砂抜きをしたあさりは身もぷりぷりで美味しいです。大根に染みたあさりの美味しさを味わえるお味噌汁です。

秋になり、お店にはさまざまなきのこが並んでいますね。今回は水も小麦粉も使わずに、とろっとしたシチューのような具沢山きのこスープをご紹介します。最後に入れるなめこがとろみの決め手です。

芽キャベツや新じゃがを見かけると作りたくなるクリームシチュー。お野菜を少し大きめに切って、春野菜の食感を楽しめるシチューにしましょう。コープのホワイトソースを使えば簡単に出来ますよ。

朝晩はすっかり涼しくなり、日も短くなってきました。そろそろ温かいおかずが恋しくなってきませんか？
具だくさんでおかずにもなる、食べるおつゆをご紹介します。

ミキサー、ジューサー、ブレンダーいらず！
あえて残したじゃがいものつぶつぶ感が美味しい冷製スープをご紹介。食欲の落ちがちな残暑厳しい頃にオススメなひと品です。つめた～く、冷やして召し上がれ(*´艸`)

お祝いの席の縁起物として、ひな祭りやお食い初めなどでも定番料理のはまぐりのお吸い物。コープの白だしを使えば、簡単に味が決まります。菜の花を添えると、春気分も味わえます。

大阪名物「肉すい」を鍋にアレンジ！
「肉すい」とは、牛肉の吸い物。とある二日酔いの客が「肉うどん、うどん抜きで」と注文したことからひろまったとか。
今回はその「肉吸い」を鍋にしていただきます。透明のスープはコクがあるのに、サッパリしています。しめはもちろん、うどんでどうぞ！

蒸し暑さで食欲がない...そんなときは...冷え冷えの冷や汁はいかがですか？
きのこのうま味がたっぷりのだし汁に鮭缶を入れ、きゅうりを加えます。冷蔵庫で十分冷やしたら、豆腐にかけていただきます。一度食べたらくせになるおいしさです★
ぜひ、お試しください。