魚介類のレシピ｜コープのにこにこレシピ

食欲の落ちがちなこの頃、さっぱりとしたものが食べたくなりませんか？作り置きおかずにもなる南蛮漬けをご紹介します。コープのだし入りすし酢で、味付けは簡単に決まります！お魚は鮭の切り身を使うので下ごしらえいらず。野菜も一緒に摂れるひと品です。

お野菜をつけて食べることが多い金山寺味噌。今回は、生かつおのお刺し身を金山寺味噌の合わせにつけて味を含ませ、美味しさアップ！添えたみょうがの香りも食欲をそそります。簡単なので、作ってみてくださいね。

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。今日はスモークサーモンと相性のよい、トマトとブロッコリーを合わせてさっとできるスパゲッティをご紹介します。最後に散らしたディルの香りとにんにくが食欲をそそりますよ～。

あとひと品欲しいときにさっと作れる。箸休めにもなるお料理をご紹介します。お酒のおつまみ、朝食のおかずにもおすすめです。

塩焼きが一般的な塩鮭を、洋風にアレンジしてみましょう。お子様の好きなカレー味にするとご飯も喜んで食べてくれますよ。

白海老を見つけたらぜひ作ってほしいお料理をご紹介します。白海老は富山湾で4月に解禁され、夏場にかけてが旬です。そんな白海老と新玉ねぎ、そら豆の相性は抜群！カラッと美味しいかき揚げを作ってみてくださいね。

ご飯がすすむ一品をご紹介します。甘い新玉ねぎが主役のおかずです。ベビーホタテの味が、グッと美味しさをアップしてくれますよ！

旬の菜の花を煮魚に添えると美味しいですよ。春だからこその献立はいかがでしょうか。

春を目一杯楽しみたい時にピッタリのパスタです。ホタルイカも菜の花もひと手間下ごしらえをすることにより、一段と美味しくなります。材料は少ないので、旬のうちにぜひ作ってみてくださいね。

お店に菜の花が並んでいると春の訪れを感じませんか？今日は春満載の菜の花と筍を使い、美味しいお出汁が出るホタテと炊き込みご飯を作りましょう。ホタテの美味しい香りが部屋いっぱいに広がりますよ！