コープのにこにこレシピ

 野菜のレシピ

夏にオススメ!なすの豚肉まきまき

夏にオススメ!なすの豚肉まきまき

暑い日が続き、食欲が落ちていませんか? 旬のお野菜のなすに豚肉を巻いて焼き、あまからに仕上げてみましょう。 いい香りに包まれて食欲が増しますので、ぜひ作ってみてくださいね。

万願寺とうがらしとなすの肉味噌炒め

万願寺とうがらしとなすの肉味噌炒め

「いつでも常備しておきたい万能みそだれ」を使い、暑い夏にオススメなひと品をご紹介します。 旬の万願寺とうがらしは、辛みがなく、ほんのり甘みがあります。種も一緒にざくざく切って、フライパンでサッと炒めれば完成なので、ぜひお試しください。

あと一品に!かぶのたらこ和え

あと一品に!かぶのたらこ和え

あと一品欲しいときに、ちょうどいいレシピをご紹介します。手順も簡単で美味しいのでおすすめですよ。

新生姜が爽やか!和風ジンジャーチキン

新生姜が爽やか!和風ジンジャーチキン

生姜焼きは、いつもの豚肉ではなく、鶏もも肉を使うとぐっと高級感のあるジンジャーチキンになります! この時期に手に入る、新生姜ならではの爽やかさが美味しいですよ。

にんにくゴロゴロ、えびとホタテとブロッコリーのアヒージョ

にんにくゴロゴロ、えびとホタテとブロッコリーのアヒージョ

コープの冷凍エビを使い、簡単にアヒージョを作ってみましょう。 にんにくがホクホクして美味しいですよ。

たことカラフル野菜のマリネ

たことカラフル野菜のマリネ

蒸し暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 今回は目にも鮮やかなマリネをご紹介します。 コープのすし酢を使うため、面倒な計量いらず!ぜひ作ってみてくださいね。

ざくざくタルタルソースが美味しい!チキン南蛮

ざくざくタルタルソースが美味しい!チキン南蛮

がっつり食べたいときにはこれ! ちょっぴり甘いタレとタルタルソースの相性抜群のチキン南蛮。 コープのタルタルソースにひと手間かけることにより、ボリューム満点なチキン南蛮が簡単にできます。おもてなしにもオススメです。

フレッシュトマトとクレソンの海鮮スパゲッティ

フレッシュトマトとクレソンの海鮮スパゲッティ

初夏におすすめ!爽やかなスパゲッティをご紹介。 生のトマトを使うので、煮込まずすぐにできます。 休日のランチにいかがでしょうか?

しっとりやわらか鶏胸肉ときゅうりの昆布和え

しっとりやわらか鶏胸肉ときゅうりの昆布和え

作り置きおかずシリーズの「しっとりやわらか鶏胸肉」を使い、簡単に出来るひと品をご紹介しますね。 味付けは塩昆布だけなのに味がしっかりして美味しい! 暑い季節にぴったりなひと品です。

作り置きシリーズ「ツナと小松菜の焼きびたし」

作り置きシリーズ「ツナと小松菜の焼きびたし」

あと一品ほしいときにさっと作れる、シャキシャキ小松菜が美味しい焼きびたしをご紹介します。 汁気が出ないのでお弁当にもおすすめです。

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