コープのにこにこレシピ

 魚介類のレシピ

たこのトマト煮ルチア風

たこのトマト煮ルチア風

じっくり煮込むことで、たこが"ほろほろ"に...とても、やわらかくなります。一緒に煮込んだソースを添えて召し上がれ。
見かけはレストランの一品のようですが、簡単に作れますよ。

たけのこ・そら豆・貝柱の春のかき揚げ

たけのこ・そら豆・貝柱の春のかき揚げ

旬のたけのことそら豆を合わせて、春満載のかき揚げを作りましょう。水煮のたけのこを使うのでとっても簡単! 食卓に春を呼びましょう。

初鰹のカルパッチョ風サラダ

初鰹のカルパッチョ風サラダ

旬の鰹のたたきで野菜もいっぱい取れるサラダを作りましょう!

桜えびと菜の花のファルファッレ

桜えびと菜の花のファルファッレ

春!旬の桜えびと菜の花で簡単パスタを作りましょう!
リボン型パスタを使うだけで、パスタ屋さんみたいでしょ♪

春キャベツとはまぐりの蒸し鍋

春キャベツとはまぐりの蒸し鍋

旬の春キャベツ、はまぐりのだしで甘さがいっそう際立ち、いくらでも食べられる一品に!

いわしのやわらか煮

いわしのやわらか煮

圧力鍋でいわしを煮て、骨までやわらかくいただきましょう。
カルシウムばっちりです!

冬のごちそう、かきご飯

冬のごちそう、かきご飯

かきは縮まないように先に煮ます。その煮汁のだしでお米を炊くと料亭の味に!

ぷりぷりえびとスティックセニョールのアヒージョ

ぷりぷりえびとスティックセニョールのアヒージョ

下ごしらえをきちっとすることで、ご自宅で本格的なアヒージョが作れます。 熱々をほおばれば、思わず笑顔になる一品です。

味しみいか大根

味しみいか大根

煮物が恋しい季節になってきました。
いかの"下ごしらえの仕方"や"やわらかく煮えるコツ"もご紹介しています。

秋鮭と大きい具のシーフードカレー

秋鮭と大きい具のシーフードカレー

旬の秋鮭をメインに...冷凍のシーフードミックスを使った"具がごろごろした"カレーを作りましょう。

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