[1] 明太子、たくあん、チーズを1cm角ぐらいのサイコロ型に切る。

[2] ワンタンの皮に「明太子とチーズ」、「たくあんとチーズ」というように、1つずつ入れて端に水をつけ、三角に包む。

[3] 170度の油で揚げます。油から浮いてきて、きつね色になったら取り出す。
パセリの葉を素揚げしたものを上に散らして、完成です。