[1] 炊飯器にお米と水を合わせ30分浸水させて、スイッチを入れます。サーモンは、2cm角のサイコロ切りにします。アボカドは、下ごしらえ「今更聞けないアボカドの切り方」を参考に、皮をむき、サーモンと同じ大きさに切ります。

今更聞けないアボカドの切り方

[2] ※（CO・OPうまくちしょうゆ減塩、CO・OP純正ごま油、CO・OP日本のきざみにんにく青森県産）を合わせてつけダレを作ります。切ったサーモンとアボカドをたれに入れ全体に混ぜ、冷蔵庫で10分休ませます。

[3] ご飯が炊けたらすぐに炊飯器のフタを開けて蒸気を飛ばし、底からざっくり混ぜます。どんぶりにご飯を盛り、冷蔵庫で休ませておいた、サーモンとアボカドを盛り付けます。最後にきざみのりをひとつまみ中央に盛り付け完成です。