野菜のレシピ｜コープのにこにこレシピ

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。今日はスモークサーモンと相性のよい、トマトとブロッコリーを合わせてさっとできるスパゲッティをご紹介します。最後に散らしたディルの香りとにんにくが食欲をそそりますよ～。

あとひと品欲しいときにさっと作れる。箸休めにもなるお料理をご紹介します。お酒のおつまみ、朝食のおかずにもおすすめです。

少しだけ豪華に見える焼きそばを作ってみましょう。でも具材は3つ。牛肉と豆苗ともやしだけ。そばは、別に焼くひと手間で、簡単で美味しく、晩ごはんやおもてなしにもオススメな焼きそばです。

初夏に向けて爽やかなパスタをご紹介！鷹の爪ではなく柚子こしょうを使って辛味をプラスするだけで、香りの良いさわやかなパスタに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

定番の豚キムチにニラを入れてシャキシャキ感をプラスし、そして熱々のお豆腐にかけるとボリュームもアップ！ご飯がもりもり進むおかずの出来上がりです。

豆苗を使った時短メニューをご紹介します！そのままお肉を巻くのではなく、片栗粉をまぶすちょっとしたひと手間で、お肉がぐんとやわらかくなります。ぜひ作ってみてくださいね。

白海老を見つけたらぜひ作ってほしいお料理をご紹介します。白海老は富山湾で4月に解禁され、夏場にかけてが旬です。そんな白海老と新玉ねぎ、そら豆の相性は抜群！カラッと美味しいかき揚げを作ってみてくださいね。

ご飯がすすむ一品をご紹介します。甘い新玉ねぎが主役のおかずです。ベビーホタテの味が、グッと美味しさをアップしてくれますよ！

旬の菜の花を煮魚に添えると美味しいですよ。春だからこその献立はいかがでしょうか。

春を目一杯楽しみたい時にピッタリのパスタです。ホタルイカも菜の花もひと手間下ごしらえをすることにより、一段と美味しくなります。材料は少ないので、旬のうちにぜひ作ってみてくださいね。