野菜のレシピ｜コープのにこにこレシピ

豆苗を使った時短メニューをご紹介します！そのままお肉を巻くのではなく、片栗粉をまぶすちょっとしたひと手間で、お肉がぐんとやわらかくなります。ぜひ作ってみてくださいね。

白海老を見つけたらぜひ作ってほしいお料理をご紹介します。白海老は富山湾で4月に解禁され、夏場にかけてが旬です。そんな白海老と新玉ねぎ、そら豆の相性は抜群！カラッと美味しいかき揚げを作ってみてくださいね。

ご飯がすすむ一品をご紹介します。甘い新玉ねぎが主役のおかずです。ベビーホタテの味が、グッと美味しさをアップしてくれますよ！

旬の菜の花を煮魚に添えると美味しいですよ。春だからこその献立はいかがでしょうか。

春を目一杯楽しみたい時にピッタリのパスタです。ホタルイカも菜の花もひと手間下ごしらえをすることにより、一段と美味しくなります。材料は少ないので、旬のうちにぜひ作ってみてくださいね。

お店に菜の花が並んでいると春の訪れを感じませんか？今日は春満載の菜の花と筍を使い、美味しいお出汁が出るホタテと炊き込みご飯を作りましょう。ホタテの美味しい香りが部屋いっぱいに広がりますよ！

色々な菜の花がお店に並んでいますね。今回は少し大きい菜の花を使い、えびとかき揚げにしてみましょう。えびのぷりぷりとサクッと揚がった菜の花が美味しいひと品です。

まだまだ寒い日が続きますが、少しずつ春野菜がスーパーに並んでいます。食卓だけは暖かく、いち早く春を呼びましょう。

お蕎麦屋さんにある鴨なんばんそばをご存知ですか？でも鴨は手に入りにくいしお高いですよね。今回は手に入りやすい鶏肉で代用し、寒い時期にぴったりなお鍋にしてみました。コープのめんつゆを使えば、いつものお鍋とは違う美味しいお出汁が簡単に出来ます。最後に入れるゆずの香りがたまらないお料理に仕上がりますよ。

お汁物が恋しい季節になりました。今回は、お子様、辛いのが苦手な方にも召し上がってもらえるキムチスープのご紹介です。ほうれん草と最後に入れるときたまごがマイルドにしてくれます。どうぞ温まってくださいね。