[1] セロリは生で食べる部分を取りよけ、葉の部分も一緒に1cm幅の斜め切りにします。ピーマンは半分に切り種を取り除き、縦に5mm幅に切ります。

[2] ベーコンは厚みと幅を1cmに切ります。フライパンにオリーブオイルとベーコン、にんにくを入れ、火を点けます。

[3] フライパンが熱くなったら、セロリとピーマンを入れ炒めます。

[4] ピーマンに火が通ったら味塩こしょうをふります。鍋肌から香り付けのしょうゆをまわしかけ、全体に混ぜます。保存容器に入れたら完成です。