[1] そうめんを茹でるお湯を沸かします。トマトは半分に切り、芯を取り除き、1cm角に切ります。青ねぎは小口切りにします。

[2] ボールにシーチキンをオイルも一緒に入れ、そこにトマトと、青じそを一口大にちぎりながら入れます。つゆの素を入れ全体に混ぜたら具の出来上がり。そうめんが茹で上がるまで、冷蔵庫で休ませます。

[3] そうめんを袋の表示通り茹でます。茹で上がったらざるに上げ、氷水でしめます。水気を切って器に盛ったら、冷蔵庫で冷やした具を乗せます。青ねぎと白ごまを乗せて完成です。召し上がる時に全体を混ぜてどうぞ。