コープのにこにこレシピ

 レシピ一覧

サーモンフライ爽やかオーロラソース仕立て

サーモンフライ爽やかオーロラソース仕立て

まだまだ暑い日が続きますが、もうすぐ秋鮭がおいしい季節がやってきます。 今日はレモン入りの爽やかなオーロラソースで食べる、サーモンのフライをご紹介します。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

<サステナブルなレシピ>ワンパンシリーズ!豚肉ともやしのキムチーズ焼き

<サステナブルなレシピ>ワンパンシリーズ!豚肉ともやしのキムチーズ焼き

お財布に優しい食材のもやしを使い、フライパンひとつでできちゃうお料理をご紹介します。有機もやしでサステナブルに! キッチン滞在時間短縮!順番にフライパンに並べていくだけの簡単&お手軽! 暑い夏でも食欲が進みますよ。

うなぎの柳川丼

うなぎの柳川丼

暑い日が続きますが食欲は落ちていませんか? 今日はこれだけで栄養抜群などんぶりをご紹介します。 スーパーに売っているうなぎの蒲焼1尾で4人分作れるので経済的! お鍋ひとつで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

永久保存版、冷凍魚介の解凍の仕方

永久保存版、冷凍魚介の解凍の仕方

冷凍のシーフードミックスは、スパゲッティ、カレー、サラダにかき揚げと、何かと使い勝手が良いですよね。 でも、身が縮んでしまったり、食感がパサパサになったりと残念な結果になったりしていませんか? 実は解凍の仕方次第でぷりぷり食感のおいしいものになります。ぜひ活用してみてくださいね。

魚介たっぷり、ペスカトーレ

魚介たっぷり、ペスカトーレ

スパゲッティは外食するものだと思っていませんか? でもスパゲッティって意外とお高いですよね。 コープの冷凍シーフードミックスを使い、ご自宅でおいしいスパゲッティを作りましょう。 永久保存版の失敗しない解凍の仕方もご紹介します。

<ワンパンシリーズ!>サーモンと夏野菜のみそ炒め

<ワンパンシリーズ!>サーモンと夏野菜のみそ炒め

お料理をすると灼熱地獄か!?と思ってしまう夏のキッチン、滞在時間を少なくしたいですよね。 ひとつのフライパンで出来るお料理、ワンパン料理でお助けしましょう。 食材を切ってフライパンにIN!できたらそのまま食卓へ! 暑いのに今日もキッチンで頑張った自分を褒めてあげましょう。

青じそ香る、豚ヒレのふわふわたまご焼き

青じそ香る、豚ヒレのふわふわたまご焼き

夏になるとお手頃で手に入りやすい青じそ。 いつもは香味野菜として脇役の青じそが、味の決め手になるお料理をご紹介します。 冷めてもお肉がやわらかくて美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

<サステナブルなレシピ>豆乳で作るブロッコリーの冷たいスープ

<サステナブルなレシピ>豆乳で作るブロッコリーの冷たいスープ

夏本番、食欲は落ちていませんか? 今日は、豆乳と冷凍ブロッコリーで簡単に出来る冷たいスープをご紹介します。有機豆乳でサステナブルに!さらに、ストックしてあるものだけで作れるって嬉しいですよね! 口当たりがよいので、冷蔵庫に作って冷やしておくと、食欲がないときや、忙しい朝食にもぴったりなひと品です。

おしゃれな、大人のポテサラ

おしゃれな、大人のポテサラ

食卓に並ぶと嬉しいポテトサラダ。 今日は、ご飯のおかずにはもちろん、晩酌にも合うポテトサラダをご紹介します。 大人の味にハマりますよ!

新生姜香る!たこ飯

新生姜香る!たこ飯

まだ暑さになれていない身体、食欲が落ちていませんか? 今日は炊いているときから美味しい香りでお腹が鳴るはずの炊き込みご飯をご紹介します。たこに含まれる栄養素のひとつ、タウリンで疲労回復しちゃいましょう。

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