レシピ一覧｜コープのにこにこレシピ

夏休み中のお昼ごはんに、悩んでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか！？具材は少なく簡単にできるので、いつもの焼きそばを味変してみませんか。

沖縄の公設市場のゴーヤチャンプルーの隠し味をご紹介します。常備されているご家庭も多い乾物、干ししいたけで味が決まるんです。ぜひ作ってみてください。

お野菜をつけて食べることが多い金山寺味噌。今回は、生かつおのお刺し身を金山寺味噌の合わせにつけて味を含ませ、美味しさアップ！添えたみょうがの香りも食欲をそそります。簡単なので、作ってみてくださいね。

暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。今日はスモークサーモンと相性のよい、トマトとブロッコリーを合わせてさっとできるスパゲッティをご紹介します。最後に散らしたディルの香りとにんにくが食欲をそそりますよ～。

あとひと品欲しいときにさっと作れる。箸休めにもなるお料理をご紹介します。お酒のおつまみ、朝食のおかずにもおすすめです。

冷やし中華の具材ってそのままそうめんにも合うんです。蒸し暑いこの季節、彩り良いそうめんをお昼にいかがですか。

ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにも入っているとうれしい牛肉のしぐれ煮。ちょっとしたひと手間を加えることにより、ワンランク上の味わいになります。作り置きおかずにもなるひと品、ぜひ作ってみてくださいね。

塩焼きが一般的な塩鮭を、洋風にアレンジしてみましょう。お子様の好きなカレー味にするとご飯も喜んで食べてくれますよ。

少しだけ豪華に見える焼きそばを作ってみましょう。でも具材は3つ。牛肉と豆苗ともやしだけ。そばは、別に焼くひと手間で、簡単で美味しく、晩ごはんやおもてなしにもオススメな焼きそばです。

旬のそら豆を使い、簡単に味が決まる混ぜご飯をご紹介します。ご飯を炊いている間に具材を用意、あとは混ぜればでき上がり！彩りもよい混ぜご飯です。