コープのにこにこレシピ

 魚介類のレシピ

昔なつかしい、洋食屋さんのエビカツ

昔なつかしい、洋食屋さんのエビカツ

お正月用に購入した食材、余っていませんか?えびが残っていたらおすすめ! 今回は、どこかなつかしい感じがするエビカツをご紹介。 エビフライよりリーズナブルに作れます。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

骨まで食べられる!子持ち鮎の唐揚げ

骨まで食べられる!子持ち鮎の唐揚げ

からっと揚げたお魚の唐揚げは、骨まで食べられてカルシウムも満点! 今回は子持ち鮎を使い、つぶつぶした魚卵とふっくらとした身を同時に味わいましょう。 頭も中骨もおいしいですよ。

お店の味!おしゃれ明太クリームパスタ

お店の味!おしゃれ明太クリームパスタ

みんな大好き明太子と生クリームを合わせて、お店で食べるようなおしゃれなクリームパスタを作ってみましょう。 休日のランチにも、ゲストのおもてなし料理にもおすすめです。

<ワンパンシリーズ>フライパンで簡単アクアパッツァ

<ワンパンシリーズ>フライパンで簡単アクアパッツァ

切り身のお魚や、お汁用の魚の頭、アラなどを見つけたらラッキー! フライパンひとつで簡単にできる豪華なアクアパッツァに変身させちゃいましょう。 華やかなので、おもてなし料理にもおすすめです。

えびと彩り野菜のバターしょうゆ焼き

えびと彩り野菜のバターしょうゆ焼き

9月に入ってもまだまだ暑い日が続きますね。 そんな日でも、キッチンの滞在時間が短く、食欲をそそるお料理を紹介します。作っているときから食卓に香りが広がり、家族が集まること間違いなしです。

サーモンフライ爽やかオーロラソース仕立て

サーモンフライ爽やかオーロラソース仕立て

まだまだ暑い日が続きますが、もうすぐ秋鮭がおいしい季節がやってきます。 今日はレモン入りの爽やかなオーロラソースで食べる、サーモンのフライをご紹介します。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

うなぎの柳川丼

うなぎの柳川丼

暑い日が続きますが食欲は落ちていませんか? 今日はこれだけで栄養抜群などんぶりをご紹介します。 スーパーに売っているうなぎの蒲焼1尾で4人分作れるので経済的! お鍋ひとつで簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

魚介たっぷり、ペスカトーレ

魚介たっぷり、ペスカトーレ

スパゲッティは外食するものだと思っていませんか? でもスパゲッティって意外とお高いですよね。 コープの冷凍シーフードミックスを使い、ご自宅でおいしいスパゲッティを作りましょう。 永久保存版の失敗しない解凍の仕方もご紹介します。

サーモンとアボカド、ミニトマトのタルタルサラダ

サーモンとアボカド、ミニトマトのタルタルサラダ

蒸し暑い梅雨、食欲が落ちていませんか? 今日はさっぱりとしていて、メインにもなるサラダをご紹介します。 切って混ぜるだけで豪華に見えるので、おもてなし料理にもオススメです。

完熟トマトとサーモン、ブロッコリーのスパゲッティ

完熟トマトとサーモン、ブロッコリーのスパゲッティ

赤く色づいたトマトって食欲をそそられますよね! 今日はそんな完熟トマトを使ったスパゲッティをご紹介します。 休日のランチに、ぜひ作ってみてくださいね。

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