野菜のレシピ｜コープのにこにこレシピ

冬に甘くなるれんこんを使い、ひき肉をはさんでみましょう。
難しそうに見えるはさみ揚げですが、コツさえつかめば楽勝！
大人はお酒の肴に、お子様はご飯がすすむ、おかずです。

甘めの煮物ってご飯がすすみますよね～！煮物は冷めるときに味が染みます。お弁当のおかずとしてもオススメのたまご巾着は、おでんに入れてもいいですよ♪

節分に豆まき、恵方巻きは有名ですが、いわしのお料理もありますよね。
塩焼きが一般的ですが、小さなお子様からお年寄りまで食べられる、やわらかいお団子のお汁をご紹介します。臭みもなく、美味しく召し上がれますよ♪

お鍋がおいしい季節、ちょっとぜいたくに牛肉を使い、変わり鍋を作ってみましょう。
旬のせりを使うと、ささがきごぼうと合わさり、香りのよいお鍋に！
コープの冷凍のささがきごぼうを使うと、簡単に作れますよ♪

クリスマスも終わり、今年も残りわずか。
おうちであったかいおそばを作って、年を越してはいかがでしょう。
カリッと焼いた鶏肉とおこげが美味しい白ねぎ、家族の笑顔がいっぱいの大晦日を過ごしてくださいね。

クリスマスには食べたいチキン、皮がパリッとしたチキンはお子さんもお好きかな。
きのこのトマトソースや、添えた焼き野菜で食卓が華やぐメインの完成です。
楽しいクリスマスになりますように！

クリスマスに食卓が華やぐおしゃれなサラダを作ってみませんか？
「買って来たの？」と言われるほどのきれいなサラダです。

寒くなってくると旬を迎えるもののひとつ、かき。
コープのシチューを使い簡単にチャウダーを作ってみましょう。寒い季節、温かい湯気もごちそうですね！

ハードルの高いお料理のひとつ、コロッケ。でも手作りはおいしいですよね～。
コープの彩り10種のミックスベジタブルを使えば、面倒な玉ねぎのみじん切りもしなくてOK！お子さんの好きなコーンや他のお野菜もいっぱい入って、野菜嫌いなお子さんにもぴったりなので、ハードルを下げて作ってみましょう。

食卓に並ぶとほっとするおかずってありますよね。
今日ご紹介するのもそのひとつ、おだしを吸ったお揚げさんに思わず笑みがこぼれますよ♪
冷めても美味しいおかず、作りおきにもオススメです。