[1] あさりは下ごしらえ「時短！あさりの砂抜き」を参考に、砂抜きをする。

時短！あさりの砂抜き

[2] 春キャベツは大きめの一口大に切る。
菜の花は下ごしらえしてから3cmの長さに切る（詳しくは「菜の花の下ごしらえ」を参照）。

菜の花の下ごしらえ

[3] 鍋でお湯を沸かし、塩を入れる（塩の量についてはページ下部の「ここがポイント」を参照）。スパゲッティを袋に書いてある規定の時間ゆでる。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、あさりを入れ火をつける。

[4] あさりが開いてきたら白ワインを入れる。

[5] スパゲッティゆで上がり1分半になったら、鍋に春キャベツと菜の花を入れ、一緒にゆでる。

[6] [4]のフライパンにゆで上がったスパゲッティ、キャベツ、菜の花を入れ、白だしを加え全体に混ぜる。お皿に盛り完成です。お好みで粉チーズをかけてどうぞ。