野菜のレシピ｜コープのにこにこレシピ

いろいろと使い勝手の良い牛きのこ汁、まずは基本のお汁を作ってみましょう。
おうどんにかけてもよし！　炊き込みご飯にしてもよし！
後日レシピを紹介しますね。

新じゃがや菜の花がスーパーに並んでいますね～。
まだまだ寒いけれども、食卓にいち早く春を呼びましょう。
下ごしらえも確認してね！

大根を使うのが一般的なみぞれ鍋ですが、かぶで作ると優しい甘さの鍋になります。
かぶをおろしたときに出る汁も、お鍋のスープに加えましょう。脂ののったぶりとの相性抜群です。

冬に甘くなるれんこんを使い、ひき肉をはさんでみましょう。
難しそうに見えるはさみ揚げですが、コツさえつかめば楽勝！
大人はお酒の肴に、お子様はご飯がすすむ、おかずです。

甘めの煮物ってご飯がすすみますよね～！煮物は冷めるときに味が染みます。お弁当のおかずとしてもオススメのたまご巾着は、おでんに入れてもいいですよ♪

節分に豆まき、恵方巻きは有名ですが、いわしのお料理もありますよね。
塩焼きが一般的ですが、小さなお子様からお年寄りまで食べられる、やわらかいお団子のお汁をご紹介します。臭みもなく、美味しく召し上がれますよ♪

お鍋がおいしい季節、ちょっとぜいたくに牛肉を使い、変わり鍋を作ってみましょう。
旬のせりを使うと、ささがきごぼうと合わさり、香りのよいお鍋に！
コープの冷凍のささがきごぼうを使うと、簡単に作れますよ♪

クリスマスも終わり、今年も残りわずか。
おうちであったかいおそばを作って、年を越してはいかがでしょう。
カリッと焼いた鶏肉とおこげが美味しい白ねぎ、家族の笑顔がいっぱいの大晦日を過ごしてくださいね。

クリスマスには食べたいチキン、皮がパリッとしたチキンはお子さんもお好きかな。
きのこのトマトソースや、添えた焼き野菜で食卓が華やぐメインの完成です。
楽しいクリスマスになりますように！

クリスマスに食卓が華やぐおしゃれなサラダを作ってみませんか？
「買って来たの？」と言われるほどのきれいなサラダです。