お肉のレシピ｜コープのにこにこレシピ

食欲の秋！牛肉ときのこと炒めて、ちょっと贅沢なスパゲッティを作っちゃいましょう！牛肉の味が1本1本のスパゲッティにからんで美味しいですよ～。

先週、古米を美味しく食べる炊き方をご紹介しましたが、実は古米は炊き込みご飯にすると出汁をよく吸い、美味しくなるのです。脂分の多い食材を使い、ふっくらもっちりした炊き込みご飯を作りましょう。

つやつやの色よい秋なすがお店に並んでいますね。どうやって食べようかな～と悩みませんか？コープの牛肉、食感の良い空芯菜と合わせて、おいしい炒めものを作りましょう。

コープにおいしいステーキ肉が売っているのをご存知ですか？今回は産直ヒレステーキの上手な焼き方をご紹介します。せっかくのステーキが生焼きになったり、焼きすぎてぼそぼそになった経験はありませんか？おうちでおいしくステーキが焼けるとお誕生日やクリスマスにも大活躍！コツをつかんで挑戦してみましょう。

いつもの豚ヒレカツに相性の良い青じそとチーズを巻いて、少し変わったごちそうカツを作りましょう。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

毎日暑い日が続きますが、食欲は落ちていませんか？今日は彩りよく見た目もごちそうな、牛しゃぶサラダをご紹介します。少なめのお肉でも、豆もやしでかさ増しができてボリュームアップ！さっぱりとしたたれも相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。

ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにも入っているとうれしい牛肉のしぐれ煮。ちょっとしたひと手間を加えることにより、ワンランク上の味わいになります。作り置きおかずにもなるひと品、ぜひ作ってみてくださいね。

少しだけ豪華に見える焼きそばを作ってみましょう。でも具材は3つ。牛肉と豆苗ともやしだけ。そばは、別に焼くひと手間で、簡単で美味しく、晩ごはんやおもてなしにもオススメな焼きそばです。

初夏に向けて爽やかなパスタをご紹介！鷹の爪ではなく柚子こしょうを使って辛味をプラスするだけで、香りの良いさわやかなパスタに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。

豆苗を使った時短メニューをご紹介します！そのままお肉を巻くのではなく、片栗粉をまぶすちょっとしたひと手間で、お肉がぐんとやわらかくなります。ぜひ作ってみてくださいね。