[1] 豚ヒレを5mmの厚みに切ります。味塩こしょうを振ります。

[2] スライスチーズを半分に切り、豚ヒレに乗せます。

[3] 青じそで［2］を２つにたたみ、はさみます。

[4] ※（CO・OP薄力粉、卵、水）を合わせてバッター液を作ります。［3］をバッター液、パン粉の順につけます。

[5] ◆（CO・OP日本の野菜・果実ソース、CO・OP手ずり風すりごま白）を合わせてソースを作ります。

[6] 170度の揚げ油で揚げます。揚がったら10分そのまま予熱を通します。お皿に付け合わせ野菜と一緒に盛り付け、ソースを添えて完成です。