野菜のレシピ｜コープのにこにこレシピ

焼肉用の豚肉を使い、野菜がたっぷり食べられる香ばしい炒め物を作りましょう。白ねぎと新生姜の風味でご飯にも、お酒にも合うひと品です。

新じゃがの季節に出回る小さなじゃがいもを皮付きのまま使って、肉じゃがにしてみましょう。ゆで卵も一緒に煮込むと、ご飯に合うおかずになりますよ。

赤く色づいたトマトって食欲をそそられますよね！今日はそんな完熟トマトを使ったスパゲッティをご紹介します。休日のランチに、ぜひ作ってみてくださいね。

新玉ねぎの美味しい季節ですね。海藻と合わせてかき揚げを作りましょう。お塩で食べると新玉ねぎの甘さが引き立って美味しいですよ。

春菊はお鍋に使う定番の野菜ですが、おひたしにしても美味しいです。今日は牛の切り落としと合わせて、ご馳走感たっぷりのごま和えを作ってみましょう。

冬においしい柿とかぶを使い、簡単に作れて彩りの良いデパ地下風のサラダをご紹介します。

和風の紅生姜味のやきそばをご紹介します。ひと手間かけた、おいしいやきそばをお試しください。

なすが美味しい季節ですね。多めに作り、作り置きおかずにしましょう。一晩寝かせたほうがおいしい揚げ浸し。生姜がきいてご飯が進みます。

暑い日はキッチンにいる時間を少なくしたいですよね。今日ご紹介するのは、作り置きのみそだれと一緒にフライパンで炒めるだけのおかずです。手軽に手に入る野菜を使って作りましょう。

からし菜のほろにがさがクセになる炒め物をご紹介します。豆腐も香ばしく焼き付け、食欲が湧いてくる一品です！