お肉のレシピ｜コープのにこにこレシピ

お財布に優しい食材のもやしを使い、フライパンひとつでできちゃうお料理をご紹介します。有機もやしでサステナブルに！キッチン滞在時間短縮！順番にフライパンに並べていくだけの簡単＆お手軽！暑い夏でも食欲が進みますよ。

夏になるとお手頃で手に入りやすい青じそ。いつもは香味野菜として脇役の青じそが、味の決め手になるお料理をご紹介します。冷めてもお肉がやわらかくて美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

まち中華って美味しいですよね！関西に遊びに行ったときに出会ったあの味をおうちで再現しちゃいましょう。ワンランク上の付け合わせ野菜の作り方もご紹介します。

焼肉用の豚肉を使い、野菜がたっぷり食べられる香ばしい炒め物を作りましょう。白ねぎと新生姜の風味でご飯にも、お酒にも合うひと品です。

新じゃがの季節に出回る小さなじゃがいもを皮付きのまま使って、肉じゃがにしてみましょう。ゆで卵も一緒に煮込むと、ご飯に合うおかずになりますよ。

栄養素が豊富で「畑のお肉」と呼ばれる納豆。今日は有機栽培の納豆を使用してサステナブルに！ひき肉も合わせて春巻きを作りましょう。中にはチーズとカレー味を加えて、納豆嫌いのお子さんも喜んで食べてくれるはず！

みんな大好き鶏肉をボーリュームあるカツにしてみましょう。ごまをきかせたソースで食欲もりもり！ご飯がすすむこと間違いなしです。

春菊はお鍋に使う定番の野菜ですが、おひたしにしても美味しいです。今日は牛の切り落としと合わせて、ご馳走感たっぷりのごま和えを作ってみましょう。

れんこんの旬は10月～2月、旬のおいしい時期にれんこんハンバーグはいかがですか。つなぎはお豆腐だけなので、ヘルシーでさっぱり召し上がれます。

にんにくとコチュジャンの香りが美味しいひと品をご紹介。コリコリ砂肝とシャキシャキの野菜が美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。