コープのにこにこレシピ

 揚げ物のレシピ

冷たくひやして、夏野菜の揚げ浸し

冷たくひやして、夏野菜の揚げ浸し

夏の名残の暑さが続くこの時期、冷たいおかずが嬉しいですよね!
夏野菜を使い、彩りの良い揚げ浸しを作りましょう。

げん気鶏 de お弁当屋さんの塩から揚げ

げん気鶏 de お弁当屋さんの塩から揚げ

さめてもおいしいお弁当屋さんのから揚げ、おうちでも作れたらいいですね。
実はちょっとしたコツでできるんです!
冷めてもお肉がやわらか~いから揚げを、ぜひ作ってみてくださいね。

恐竜のたまご(スコッチエッグ)

恐竜のたまご(スコッチエッグ)

いつものメンチカツにゆでたまごを入れるだけで、ごちそうに大変身!ゴールデン・ウィークにお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょう。
出来上がりのサイズが大きいので、「恐竜のたまごだ~!」なんて、食卓での会話も弾みますよ♪

菜の花と筍のかき揚げ

菜の花と筍のかき揚げ

菜の花の美味しい時期に一度は作っていただきたい天ぷら。
旬先取りで水煮のたけのこと合わせましょう。
食べるときはさっぱりとお塩でどうぞ。

お肉たっぷり、れんこんのはさみ揚げ

お肉たっぷり、れんこんのはさみ揚げ

冬に甘くなるれんこんを使い、ひき肉をはさんでみましょう。
難しそうに見えるはさみ揚げですが、コツさえつかめば楽勝!
大人はお酒の肴に、お子様はご飯がすすむ、おかずです。

お楽しみ彩り野菜コロッケ

お楽しみ彩り野菜コロッケ

ハードルの高いお料理のひとつ、コロッケ。でも手作りはおいしいですよね~。
コープの彩り10種のミックスベジタブルを使えば、面倒な玉ねぎのみじん切りもしなくてOK!お子さんの好きなコーンや他のお野菜もいっぱい入って、野菜嫌いなお子さんにもぴったりなので、ハードルを下げて作ってみましょう。

青しそ香る、チーズinチキンカツ

青しそ香る、チーズinチキンカツ

安価な鶏むね肉を使い、ふっくらやわらかなカツを作りましょう。
中に入れたチーズ効果で、子供も喜ぶひと品になりますよ♪

ホタテフライ

ホタテフライ

おもてなし料理にもなるホタテのフライ。意外と簡単にできちゃいます。
合わせソースもおいしいので、他のお料理にも使いまわしできますよ♪

おつまみ揚げワンタン

おつまみ揚げワンタン

ワンタンの中身は「明太子&チーズ」と「たくあん&チーズ」の2種類です。
ビールにピッタリ!
ただし...子供にも人気なので、食べられちゃうから要注意!

究極のフライドポテト

究極のフライドポテト

食卓に出すと、あっという間になくなるフライドポテト。ちょっとしたコツでとびっきりおいしく出来ます。お料理の付け合わせや、主役級のひと品にも!

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