お米育ち豚 de 谷中生姜の肉巻き天ぷら
いえいえ。天ぷらにすればお酒の肴としてだけでなく、おかずとしてもいただけるんですよ。
コープのお米育ち豚を使い、ボリュームのあるひと品を作ってみましょう。
(2人分)
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- CO・OPお米育ち豚しゃぶしゃぶ用
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- 120g
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- 谷中生姜
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- 出来上がり5~6本分くらい
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- CO・OP薄力粉
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- 大さじ1(肉まぶし用)
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- ※CO・OP薄力粉
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- 大さじ5
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- ※CO・OP片栗粉
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- 大さじ1
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- ※水
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- 大さじ7
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- CO・OP海からの塩
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- 適量
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- CO・OP一番搾りキャノーラ油
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- 適量
- ◆ しゃぶしゃぶ用の肉は薄いのでしっかりきつめに巻きましょう。手で握ると巻き終わりもしっかりついてくれます。
- ◆ 生でも食べられる谷中生姜、揚げすぎに注意しましょう。