レシピ一覧｜コープのにこにこレシピ

長期保存が可能なコープのクロワッサンはご存知ですか？毎日の忙しい朝に大助かりなパンですが、ひと手間かけてオープンサンドにすると、休日のブランチにもおすすめ。2つの味でお子さんも喜びますよ。

春が旬のホワイトアスパラ、グリーンアスパラと一緒にソテーしてみましょう。合わせるのは鶏なんこつ。ソテーにしてもコリコリと美味しいです。ぜひ、作ってみてくださいね。

ポキとは、お刺身を小さく切ったものをしょうゆや食用油などで和えた、ハワイのお料理です。お店やご家庭などで味は多少違いますが、今日は日本のご家庭にある調味料で簡単に作れるように考案しました。休日のランチにもおすすめです。

一年中、スーパーに並んでいるアボカド。サラダや和え物、色々と重宝しますね。皆さんはどう切っていますか？簡単に安全に切る手順を確認しましょう。

パーティーメニューにもなる彩りよいおかずをご紹介します。さっとできるのに味は本格的。ホタテはやわらかく、生のまま焼いたブロッコリーはコリコリ歯ざわりよく仕上がっています。ぜひ作ってみてくださいね。

甘辛いおかずはご飯にもお酒にも合いますよね。今日は食卓に並ぶとほっとする、そんな煮物をご紹介します。多めに作って、作り置きおかずにするのもおすすめです。

新じゃががスーパーに並び始めましたね。みずみずしくて美味しい新じゃがを使って、明太子とたらこのポテトサラダを作ってみましょう。お子様にも食べて頂けるよう辛さは控えめに、ゴロッとしたじゃがいもとぽりぽりきゅうりの歯ざわりが美味しいひと品です。

スーパーに菜の花が並ぶと春を感じますよね。今日はそんな春野菜を使ったスパゲッティをご紹介します。野菜は火を通しすぎないよう気をつけて。プリプリのエビとご一緒にどうぞ。

2月～3月はかきが一番美味しくなる季節です。そんなかきを使って今日はアヒージョを作りましょう。オイルにかきの塩味がとけて美味しいですよ。

かきがぷっくり大きくなって美味しい季節です。お水を使わず牛乳だけで、シャキシャキの冬野菜と一緒に煮てみましょう。みそのコクが合わさり、シチューともスープとも違う、優しいお味の身体が温まるひと品です。