[1] 小松菜は下の部分を1cm切り落とします。茎の部分を指でなでながら流水でよく洗い、4cmの長さに切ります。

[2] 油揚げは横に1/2に切り、1cm幅の短冊切りにします。

[3] フライパンにごま油、小松菜、油揚げ、シーチキン、かつおだしを入れて火を点けます。全体にしなっと火が通ったら、鍋肌からしょうゆを入れ全体に混ぜたら出来上がり。器に盛り完成です。