昔なつかしい洋食屋さんのチキンライス
コープのミックスベジタブルを使えば、たまねぎのみじん切りなどの野菜のカットが不要!隠し味の粉チーズがコクを出し、美味しさをアップさせます。
(2人分)
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- CO・OP無洗米北海道産ゆめぴりか
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- 1合
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- 水
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- 1合
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- CO・OPげん気鶏 もも肉
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- 80g
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- CO・OP北海道のミックスベジタブル玉ねぎ入り
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- 120g
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- CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
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- 大さじ1
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- CO・OP味塩こしょう
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- 少々
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- CO・OPトマトと5種の野菜入りケチャップ
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- 大さじ4
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- CO・OP北海道パルメザンチーズ
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- 小さじ2
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- CO・OPカレー用福神漬
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- お好みで
- ◆ ミックスベジタブルは凍ったまま調理しましょう。
- ◆ ご飯を入れるときは一度火を消すと、慌てることがないので焦がさずにできます。
- ◆ 全体にケチャップが混ざったら再び火をつけ、粉チーズを混ぜましょう。粉チーズを混ぜることでコクがでて味に深みが出て美味しいです。