[1] パスタを作る1時間前に、☆「皮なし、なんちゃって塩レモン」を作る。

皮なし、なんちゃって塩レモン

[2] パスタはお湯に塩（分量外）を入れ規定の時間＋1分でゆでる。
※をフードプロセッサーにかけ、バジルソースを作る。（フードプロセッサーがない場合は、細かくバジルの葉をみじん切りにし、すり鉢ですり、他の具と混ぜる）

[3] トマトは12等分のくし切りにしてそれを横に3等分に切り、モッツァレラチーズを1cm角くらいに切ったら、バジルソースと混ぜる。

[4] パスタを氷水で冷やしたら水気を取り除き､塩レモンを全体に混ぜる。
パスタを皿に盛り生ハムと[3]のソースをかけ、バジルの葉を飾り完成です。