[1] 炊飯器にお米ともち麦、水を合わせて30分浸水させてから炊く。炊けたらすぐにふたを開け、蒸気を飛ばしよく混ぜ、グラタン皿（耐熱皿）に入れる。

[2] パプリカは1cm角に切る。ズッキーニは1cm幅の輪切りにしてから、十字に切る。

[3] [1]の上にカレーを温めずにそのままかける。

[4] スライスチーズを幅4等分に切り、[3]の上に斜め帯状に並べる（写真参照）。
チーズの間に[2]の野菜を彩りよく置く。

[5] 温めていたオーブントースターに入れ、10分焼いたら完成です。そのまま食卓に出し、取り分けて召し上がってください。