[1] 密封袋にスペアリブ、ステーキソース、にんにくを入れてよくもみ、ローズマリーを入れて口を閉じる。冷蔵庫で6時間くらい休ませる。

[2] 冷蔵庫から出して肉の袋を開け、室温に戻す。魚焼きグリルを2分間予熱し、スペアリブを並べて7分焼く。

[3] 途中で位置をずらし、まんべんなく焦げ目をつけながら、さらに5分焼く（片面焼きグリルの場合は裏返してください）。

[4] お皿にクレソンとミニトマトを盛り、スペアリブを盛り付け、ローズマリーを飾り付けて完成です。