[1] 坊ちゃんかぼちゃを耐熱容器に入れ、電子レンジで5分加熱する。ふたになる部分を切り､かぼちゃの種を取り出す。

[2] たまねぎは粗みじん切り、ウインナーは3mmの輪切りする。

冷凍ほうれん草は、そのままでOK。冷凍ブロッコリーは袋の表示通りに電子レンジで解凍する。

[3] フライパンに油を入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。

[4] 一度、火を消す。

[5] 火を消したフライパンにバターを入れ余熱でとかす。 バターがとけたら、小麦粉を入れ混ぜる。【※まだ火は付けない！】

[6] 小麦粉を混ぜたら牛乳を入れよく混ぜる。【※まだ火は付けない！】

[7] 冷凍ほうれん草とウインナー、味塩こしょうを入れ､【ここで火を付け】、全体をよく混ざ合わせます。この間1分ぐらいです。

[8] かぼちゃの種をくりぬいたところに、フライパンで混ぜ合わせたソースを詰める。たまねぎの大きさによってははみ出ますが気にせず盛ります。

[9] ピザ用チーズをのせ､その上にブロッコリーをのせる。

[10] オーブントースターでチーズに焦げ目がつくまで焼き、ふたをのせて完成です。