[1] 炊飯ジャーにお米と水を入れ炊く。炊き上がったらすぐにフタを開け蒸気を飛ばし、味塩こしょうをふってよく混ぜる。

[2] ご飯を6等分に分け、細長い俵型のおにぎりを作る。

[3] 豚肉をおにぎりの長い方に1枚巻きつける。次に横にしてご飯が隠れるように斜めに巻いていく。巻き終わったら、ギュッと握ってお肉がはがれないようにする。

[4] フライパンにキャノーラ油を入れ火を付け、おにぎりを並べる。この時コロコロと転がさないように、しっかり焼き目がついてから動かす。

[5] 縦にして全面を焼く。弱火にし、フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。

[6] ※を合わせてフライパンの鍋肌から入れ、おにぎりをコロコロと転がし焼き付ける。お皿に盛り完成です。