[1] パスタを袋の表示通りにゆでる。

[2] ズッキーニは1cm幅のいちょう切りにする。パプリカは、1cm角に切る。なすはヘタを取り、半分に切り縦に三等分し、横に1cm幅に切る。鷹の爪は中の種を除いておく。

[3] フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて、火を付ける。オイルがふつふつしてきたら弱火にし、オイルへにんにくの香りを付ける。

[4] にんにくの香りがしてきたら、野菜類を全て入れ炒める。

[5] [1]のパスタがゆで上がったら、[4]のフライパンに入れ、しらすを加え全体に絡めるように混ぜる。

[6] お皿に盛り完成です。