[1] ゆで卵を作る。「失敗しないゆで卵の作り方」参照。7分ゆでる。

失敗しないゆで卵の作り方

[2] たまねぎは細かいみじん切り、マグロは5mm角に切る。ゆでた卵もみじん切りにする。パセリは飾り用の葉を用意し、他は細かくみじん切りにする。

[3] 飾り用のパセリを除き、【2】タルタルソース、味塩こしょう、オリーブオイルをボウルに入れてよく混ぜる。切り分けたフランスパンに添え、飾り用のパセリを飾り完成です。