コープのにこにこレシピ

焼きカレーエッグドリア

焼きカレーエッグドリア
CO・OPビーフカレーで手軽にカレードリアを作ってみましょう。
簡単なのに「どや顔」できる料理、おもてなしにもおすすめです。

材料

（2人分）

作り方・手順

  1. [1] 1合のご飯を炊き、炊き上がったらすぐにふたを開け、卵としょうゆを加え混ぜる。

  2. [2] グラタン皿に【1】を平たく入れ、チーズを半量分のせる。

  3. [3] カレーを【2】の上にまんべんなくのせたら、残りのチーズをのせ、ブラックペッパーを振る。予熱しておいたオーブントースターに入れ、チーズに焼き目がつくまで焼く。

  4. [4] 焼き上がったら、青のりを振って完成です。
    取り分けてお召し上がりくださいませ。

  • ◆ レトルトのカレーは温めず、そのまま使って大丈夫です。
  • ◆ お子さまがいらっしゃるご家庭は甘口で作ってみてくださいね。
  • ◆ ご家庭で作られたカレーでも作れますので、残った翌日に変身させるのもいいですね。

コープデリ生活協同組合連合会　ページの先頭へ