[1] 切干大根をハサミで3cm長さに切ります。鍋に水と切干大根を入れます。15分経ったらごぼう人参ミックスと3種の乾燥野菜ミックスを鍋に入れます。5分経ったら火をつけます。

[2] 鍋に乾燥野菜を浸している間に豚肉を3cm長さに切ります。

[3] ［1］の鍋が沸騰したら、豚肉とだしの素を入れ混ぜます。10分煮ます。

[4] ［3］の鍋を煮ている間にこうじみそと白みそを合わせます。火を消し、みそをとぎ入れます。仕上げにしょうゆを入れ、全体に混ぜて完成です。