かきとフレッシュトマトのアヒージョ
2人分
-
- かき
- ……
- 1パック(5個~6個ぐらい)
-
- トマト
- ……
- 1個
-
- ブロッコリー
- ……
- 1/2個
-
- しめじ
- ……
- 1袋
-
- CO・OP日本のきざみにんにく青森県産
- ……
- 大さじ1
-
- CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
- ……
- 200cc
-
- CO・OP味塩こしょう
- ……
- 小さじ1/2
- ◆ かきは長く煮ると小さくかたくなるので、煮る時間は気をつけましょう。
- ◆ アヒージョのオイルにバゲットをつけて食べても美味しいですし、残ったオイルでパスタを作ってもかきの味がして美味しいです。ぜひ、余すことなく使ってくださいね。