[1] 炊飯器にお米と水を入れて30分浸水させてスイッチを入れます。

[2] ボールにたまごを割り、砂糖を入れてよく混ぜます。卵焼きフライパンにキャノーラ油を入れ火をつけ、フライパンが温まったらたまご液を流し入れて、少し混ぜます。そのまま中火で中まで火を通したら取り出して1/4に切ります。

[3] ポークランチョンミートは4等分に切り、油はしかずにフライパンに並べて火をつけます。少しこげめがつくまで両面をよく焼いてください。

[4] シーチキンにマヨネーズを合わせてよく混ぜます。

[5] ご飯が炊けたら4等分に分けておきます。サニーレタスは洗って水分をふきとってください。

[6] 焼きのりを乾いた状態のまな板に乗せ、手前の中心から半分までハサミで切り込みを入れます。左側に4等分にしたご飯を半分ずつ乗せてください。右奥側に形に合わせてちぎったサニーレタスを敷き、その上にポークランチョンミート、シーチキンを乗せます。右手前には焼いたたまごを乗せます。

[7] まず、右手前から奥に向かってたたみます。

[8] 次に左横にたたみます。

[9] 最後に奥から手前にたたみ、ラップでしっかり包んで出来上がりです。焼きのりがしっとりなじんだら、濡らした包丁で半分に切ります。ラップをはずし、お皿かお弁当に盛り付けて完成です。