ホタテと野菜のにんにく炒め
(4人分)
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- ベビーホタテ(蒸したもの、冷凍でも可)
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- 16個(120g)
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- CO・OP純米酒
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- 大さじ1
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- 玉ねぎ
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- 2個
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- 人参
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- 1本
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- CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
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- 大さじ2
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- CO・OP日本のきざみにんにく青森県産
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- 大さじ2
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- CO・OP味塩こしょう
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- 少々
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- ディル
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- 1本(あれば)
- ◆ ホタテは少し焼き色がついたほうが香ばしいので、フライパンに押し付けるように焼いてください。
- ◆ ディルがなければ、パセリのみじん切りをふってもよいです。