コープのにこにこレシピ

チーズがとろーん!ツナとなす、トマトのオーブン焼き

チーズがとろーん!ツナとなす、トマトのオーブン焼き
オーブントースターで完成!生地なしピザ★
手軽に出来てごちそう感バッチリのお料理で、ランチにはもちろん、夕食にもおすすめです。

材料

(4人分)

作り方・手順

  1. [1] なすは5mm幅の輪切りにする。耐熱容器に並べる。全体にオリーブオイルをかける。

  2. [2] しめじは石づきを落とし、1本ずつに分け、[1]の上に並べる。トマトは半分に切り、ヘタを取り除いたら、5mm幅の半月切りにしてしめじの上に並べる。

  3. [3] ツナ缶を開け、[2]の上にのせる。

  4. [4] [3]の上にチーズをのせ、味塩こしょうをふる。

  5. [5] 予熱なしのオーブントースターに入れ20分焼く。焼けたらパセリをふり、そのまま食卓に出して完成です。取り分けてお召し上がりください。

  • ◆ 耐熱容器の大きさやオーブントースターのタイプによって、焼き時間が変わります。チーズにほどよい焼き目がつくまで、様子を見ながら焼きましょう。

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