
チーズがとろーん!ツナとなす、トマトのオーブン焼き

手軽に出来てごちそう感バッチリのお料理で、ランチにはもちろん、夕食にもおすすめです。

(4人分)
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CO・OPシーチキンマイルド
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- 1缶
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CO・OPシーチキンマイルド
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- なす
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- 3本
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- しめじ
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- 1パック
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- トマト
- ……
- 1個
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CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
- ……
- 大さじ1
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CO・OPエキストラバージンオリーブオイル
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CO・OP味塩こしょう
- ……
- 少々
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CO・OP味塩こしょう
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CO・OPミックスチーズ
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- 100g
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CO・OPミックスチーズ
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CO・OPパセリ
- ……
- 少々
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CO・OPパセリ

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[1] なすは5mm幅の輪切りにする。耐熱容器に並べる。全体にオリーブオイルをかける。
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[2] しめじは石づきを落とし、1本ずつに分け、[1]の上に並べる。トマトは半分に切り、ヘタを取り除いたら、5mm幅の半月切りにしてしめじの上に並べる。
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[3] ツナ缶を開け、[2]の上にのせる。
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[4] [3]の上にチーズをのせ、味塩こしょうをふる。
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[5] 予熱なしのオーブントースターに入れ20分焼く。焼けたらパセリをふり、そのまま食卓に出して完成です。取り分けてお召し上がりください。

- ◆ 耐熱容器の大きさやオーブントースターのタイプによって、焼き時間が変わります。チーズにほどよい焼き目がつくまで、様子を見ながら焼きましょう。
