おしゃれ大根おろし
お魚の味を邪魔せず、美味しくいただけますよ。
（4人分程度）
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- 大根
- ……
- 10cm
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- かいわれ大根
- ……
- 1パック
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[1] 大根をおろし、ざるに入れて水分を切る。
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[2] かいわれ大根は根本を切り落とし、種があれば洗い流し、3mm幅にきざむ。
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[3] 大根おろしにかいわれ大根を入れ、全体に混ぜる。
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[4] 焼き魚の手前に、あれば大葉を敷き、その上にのせて完成です。
- ◆ 大根おろしはざるに入れ、自然に水分が出るのを待ちましょう。無理に押さえなくても大丈夫です。
