[1] シーフードミックスを解凍しておく。

[2] 鍋に水50cc(分量外)を入れ、火を点ける。沸騰したらあさりを入れ、貝が開いたら鍋から上げて、身を取り出す。

[3] じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにし、キャベツは一口大に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

[4] 鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン、じゃがいもを焦がさないように炒める。

[5] 【4】の鍋に、牛乳と水を加え、キャベツを入れる。中火でかき混ぜながら沸騰させる。沸騰したら弱火にし、さらに、かき混ぜながら3分煮る。

[6] 火を止めた後、ルーを入れて溶かし、あさりとシーフードミックスを入れる。再び弱火で5分煮込み、器に入れて完成です。