産直牛

コープの産直牛、産地のひとつは北海道。
農場を訪ねると、広い農場で1頭1頭をしっかり見ながら育てている生産者がいました。

2023年12月

産直 にんじん

“いつもあるのが当たり前の野菜だから、質はもちろん、1年のうちでできるだけ長く供給したい”。
話を聞くと、生産者はこんな思いで「産直 にんじん」を育てていました。

2023年11月

CO・OP 産直 秋田あきたこまち

炊きたてはもちろん、お弁当やおにぎりでも大活躍のお米。
秋田おばこ農業協同組合の生産者に「CO・OP 産直 秋田あきたこまち」の生産について話を聞くと、稲を丈夫に育てるためのさまざまな工夫がありました。

2023年10月

産直 四国佐田岬産釜あげしらす

漁場から加工を開始するまで15分以内、ふっくらとしらすを炊き上げて、急速冷凍するまで1時間。 「産直 四国佐田岬産釜あげしらす」がどのように皆さんの元へ届くのかをご覧ください。

2023年9月

産直もも

この時期、毎年楽しみな果物「産直もも」。 福島県福島市のふくしま未来農業協同組合（JA ふくしま未来）を訪ねて、約30年桃を育てる生産者に、もも栽培について話を聞きました。

2023年8月

CO・OP 鹿児島の黒酢ドリンク

自然の力で時間をかけて発酵させたコクがありまろやかな味わいの黒酢にりんご果汁などを加えて、飲みやすくすっきりフルーティーに仕上げた「CO・OP 鹿児島の黒酢ドリンク」。
飲み切りサイズでお届けしています。

2023年7月

CO・OP 未晒みざらし原料を再利用したトイレットペーパー

未晒しの飲料パックなどをリサイクルして、再生紙100％で作った「CO・OP 未晒し原料を再利用したトイレットペーパー」。芯なしロール、なめらかな使い心地とひと巻き200mの長さを、長年の技術で実現しました。

2023年6月

CO・OP ミニワッフルドッグ（チーズ）

卵白を少量ずつ良い艶が出るまで泡立てて、火加減は毎朝調節する。
随所で職人技が求められる製造方法の「CO・OP ミニワッフルドッグ（チーズ）」。
出来たてを急速冷凍して商品にしています。

2023年5月

CO・OP 産直生乳100％で作ったプレーンヨーグルト

組合員の皆さんに親しまれている、産直地域の生乳だけで作った「CO・OP 産直生乳100％で作ったプレーンヨーグルト」。
酸味を抑える独自の製法で引き出した、やさしい甘さを味わってください。

2023年4月

産直 ブロッコリースプラウト（有機栽培）

有機の種子を厳選して使用し太陽光と温泉水ですくすくと育つ、産直 ブロッコリースプラウト。2016年に生産を開始した、オーガニックスプラウトの発芽から出荷までの様子をご紹介します。

2023年3月

産直 さつまいも（べにはるか）

生産者の思いは一つ。
「組合員の皆さんに『おいしい』と言ってもらえるさつまいもを育てたい」
取材した多古町（たこまち）旬の味産直センターでは、「べにはるか」を独自ブランド「あまゆう」として育て、お届けしています。

2023年2月

CO・OP長崎風ちゃんぽん

ぷりっとした麺、中華料理屋さんで炒めたような野菜の香ばしさ、ずっと変わらないスープの味……。
進化を続けた「CO・OP 長崎風ちゃんぽん」は、おいしさの理由が詰まった商品です。

2023年1月