コープネット事業連合は、2017年6月にコープデリ連合会に名称を変更しました

コープのにこにこレシピ

お雑煮

お雑煮
「万能!鶏のお出汁」を作っておけば、おいしいお雑煮が簡単にできます。お正月にオススメです。

★「万能!鶏のお出汁」の作り方はこちら

材料

(2人分)

作り方・手順

  1. [1] 鍋に「万能!鶏のお出汁」と十字に切ったしいたけを入れ煮る。沸騰直前に菜の花、鶏肉を入れ煮る。白だしで味を調える。

    下ごしらえ

    万能!「鶏のお出汁」

  2. [2] お餅はオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。かまぼこは5mmの厚みに、伊達巻は1cmの厚みに切る。ゆずは皮の部分を薄くそぐように切る。

  3. [3] おわんにお餅、かまぼこ、伊達巻を盛りつけ、[1]の鶏肉、菜の花を彩りよく盛りつけ、お出汁を静かに入れ、ゆずをのせて完成です。

  • ◆ 大根、にんじんなど・・・各家庭で使う具材を加えても大丈夫です。
  • ◆ 菜の花と鶏肉を入れたら、あまり煮込まないようにしましょう。

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