2026年9月17日
朝晩の空気に少しずつ秋の気配を感じる9月。
食卓にも、秋鮭やきのこ、さつまいも、なすなど、旬のおいしさを取り入れたくなる季節ですね。
今月は、「コープのにこにこレシピ」の中から、秋の味覚を楽しめる6レシピをピックアップしました！
炊き込みご飯や、旬の野菜を使ったおかず、お月見気分を味わえる一品など、秋らしさを感じるメニューをご紹介します。
さつまいもやれんこんといった根菜のおいしい季節です。
色々な彩り良い野菜を組み合わせて、ホットサラダを作りましょう。コープにはおいしいドレッシングがあるんですよ！
旬の秋鮭ときのこを合わせて、香りの良い炊き込みご飯を作りましょう。
炊いているときから良い香りがして、"食欲の秋"を楽しめますよ♪
秋を感じるさつまいもご飯を、簡単に炊飯器で作りましょう♪
もち米入りで冷めても軟らかいので、お弁当にもおすすめです。
2026年の中秋の名月は9月25日。食卓でもお月見を楽しんでみてはいかがですか？
お米育ち豚を使った、澄んだお吸い物をご紹介します。ひと手間で、透き通ったおいしいおだしに仕上がりますよ♪
ご飯がすすむおかずってありますよね。今回のお料理もそのひとつ。
ご家族皆さんで取り分けて召し上がってくださいね！
ホクホクさつまいもとカリッと焼いた鶏肉に、ごま油の風味が食欲をそそります。
フライパンひとつでできるので、ぜひレパートリーに加えてくださいね。
