[1] ご飯を炊く。枝豆を解凍する。炊けたご飯に味塩こしょうを入れてよく混ぜ、半分に分ける。一方にカレーパウダーを入れよく混ぜる。ベビーチーズを4等分に切る。

[2] もう一方のご飯にケチャップを入れ、よく混ぜる。ご飯をそれぞれ4等分に分け、カレー味のご飯にチーズ、ケチャップ味のご飯に枝豆を2粒ずつ芯にして入れ、丸く握る。

[3] 薄力粉、溶き卵、パン粉の順で付ける。180度の揚げ油できつね色にころころ転がしながら揚げる。

[4] お皿に盛り、イタリアンパセリの葉を飾り完成です。味付きなので、ソースをかけずにそのままどうぞ。