コープネット事業連合は、2017年6月にコープデリ連合会に名称を変更しました

コープの商品

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商品Q&A

「どうして?」「なぜ?」 商品についての、皆さまからの疑問・質問にお答えします。
※ご利用の生協によって商品取り扱いがない場合もあります。

最新の商品Q&A

野菜・果物

グリーンアスパラ

Q:穂先が濃い紫のような色です
A:個体差で色素成分が多く含まれていたためです
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グリーンアスパラの持っている色素成分(アントシアニン)が多く含まれていたため、穂先などの色が濃くなったものと考えられます。食味や食感は変わりませんので、安心してお召し上がりください。気になる場合には担当者にお申し付けください。

野菜・果物

メロン

Q:メロンの外側が黒く汚れています
A:メロンの樹液が付着したものと思われます
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収穫する際、メロンのつるを切ると樹液が出てきます。メロンに樹液が付着した際は、拭き取っています。収穫後、流通過程でも樹液が出てくることがあり、今回は樹液が出てきて付着してしまったことと思われます。果実には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。気になる場合には担当者にお申し付けください。

その他の食品

お米

Q:お米の袋に賞味期限の表示がありません
A:精米年月日を表記することになっています
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お米は野菜や果物と同じように農産品のため、加工食品のように賞味期限を定めたり表示したりしておらず、精米年月日を表示しています。精米したお米は、生鮮品となります。日が経つにつれ味わいが落ちていきますので、お早めに(目安としては夏場は30日以内、冬場は45日以内)お召し上がりください。

野菜・果物

カット済パイナップル

Q:食べたところ、口の中がぴりぴりして痛くなり、唇・舌が赤くなりました
A:パイナップルに含まれる成分(酵素)が強い個体だったことが原因と考えられます

パイナップルにはブロメリンという酵素が含まれており、これは刺激味のあるたんぱく質分解酵素です。果実が未熟気味の場合、強く感じられ舌がぴりぴりしたり、口の中が荒れ、痛くなる場合があります。加熱すると感じられなくなり、パイナップルの缶詰は加熱処理してあるため、この状態にはなりません。
パイナップル以外に、キウイフルーツ、パパイヤ、メロンなどにも同じ働きのたんぱく質分解酵素が含まれており、同様のことが起こる場合があります。体調や体質にもよりますのでご注意ください。

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