2025年7月七夕めかぶスープ
2025年6月23日 UP
CO・OP 三陸産めかぶスープを使って、七夕にぴったり♪星が舞うやさしい七夕めかぶスープを作ります。
材料（2人分）
- CO・OP 三陸産めかぶスープ
- 2食
- オクラ
- 2本（約20g）
- にんじん
- 約40g
- そうめん
- 25g
- 水
- 340ml
手順
- Step1 野菜を切る
オクラはヘタを切り落として輪切りに、にんじんは幅5mmの輪切りにして星形にくり抜く。ここがポイント
にんじんのほかに大根やかまぼこ、ハムを星形にくり抜いて入れてもかわいいです。 - Step2 そうめんをゆでる
そうめんは包装表記通りにゆでて水にさらし、水気を切る。 - Step3 野菜を煮る
鍋に水、Step1のにんじんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらオクラを加えて煮る。 - Step4 仕上げる
器にStep2、めかぶスープを入れ、Step3を注ぎ全体を軽くほぐす。 - これで…完成！
