商品情報Q&A

卵に関すること

たまごには殻の色が白いものと赤っぽい色のものがありますが、違いは何ですか?

A.たまごは一般に白い卵(白玉)と色のついた有色卵とに分類されます。

有色卵には褐色のもの(赤玉)や薄褐色の薄赤玉(ピンク玉)があります。 たまごの殻の色の違いは鶏種の違いによるものです。赤玉の方が白玉より栄養があると思っている方もいますが、両者に栄養の違いは全くありません。

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