卵に関すること
たまごには殻の色が白いものと赤っぽい色のものがありますが、違いは何ですか?
A.たまごは一般に白い卵(白玉)と色のついた有色卵とに分類されます。
有色卵には褐色のもの(赤玉)や薄褐色の薄赤玉(ピンク玉)があります。
たまごの殻の色の違いは鶏種の違いによるものです。赤玉の方が白玉より栄養があると思っている方もいますが、両者に栄養の違いは全くありません。
たまごには殻の色が白いものと赤っぽい色のものがありますが、違いは何ですか?
A.たまごは一般に白い卵(白玉)と色のついた有色卵とに分類されます。