石橋養鶏場　石橋 勝太郎さん　石橋 昌子さん

養鶏場のある場所は、九十九里海岸に近く夏は涼しく冬は暖かい恵まれた環境です。
飼養規模は1万6千羽で、私と妻と従業員の3人で仕事にあたっています。
鶏卵の収捨・選別は妻と従業員で私は鶏の管理・鶏糞の処理が主な仕事です。毎日の見回りではケージ内で暴れて爪や羽を引っかけてケガをしていないか、病気で弱っていないか等を見ています。午前・午後と私が餌を与える際、給餌の時間が分かる様で一斉に羽をバタバタさせ私の方に顔を向けます。
鶏の世話は毎日の作業で休みを取るのは難しいのですが、安心・安全にこだわり衛生面も重視し鶏卵の生産に努めていきます。